Análisis Sensorial de los Quesos, El
por CHAMORRO, Mª Concepción; LOSADA, Manuel M.
Tipo:
LibroEditor: Madrid :Ediciones Mundi-Prensa ,2002 Edición: 1.Descrición: 235.ISBN: 8489922640.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Notas | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | IES da Terra Chá, José Trapero Pardo Aula | CHA aná | 1 | Dispoñible | Aula de Lácteos | LED022000009548 |
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